김용순전통식품 양념깻잎장아찌 500g
무첨가 데이터 대조 결과
식약처 품목보고 «양념깻잎장아찌»(김용순전통식품) 원재료 목록을 무첨가 첨가물 데이터베이스(637종)와 대조해, 첨가물 표기가 확인되지 않았습니다.
2026-08-02 대조 · 기준: 위험도 판정 기준
식약처 등록 원재료 — 실물 데이터
들깻잎, 고춧가루, 재래간장, 설탕, 물엿3, 양념
출처: 식품안전나라 품목보고(C002) — 저희가 대조에 사용한 원문 그대로입니다.
무첨가가 고른 이유
순창 수제 — 제조사 71개 제품 전부 첨가물 매칭 0건
이 제품에 없는 첨가물
✓ L-글루탐산나트륨 무첨가
원재료 목록에서 확인되지 않았습니다.
EFSA(유럽식품안전청)가 유아·아동을 섭취 고노출군으로 지목한 합성 향미증진제입니다.
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흔히 MSG로 불리는 화학적 합성 향미증진제입니다. 한국 식약처가 허용한 첨가물이라 금지 성분은 아니지만, 사용량 기준이 따로 정해져 있지 않은 품목입니다.
EFSA(유럽식품안전청)는 2017년 글루탐산염 그룹에 1일 섭취허용량(ADI 30mg/kg)을 설정하면서, 유아·아동을 섭취량이 기준을 넘기 쉬운 고노출군으로 지목했습니다. 위험하니 무조건 피하라는 뜻이 아니라 — 재료로 같은 감칠맛을 낼 수 있다면, 아이 밥상에 굳이 쓸 이유가 없다는 것이 저희 판단입니다.
✓ 소브산칼륨 무첨가
원재료 목록에서 확인되지 않았습니다.
무보존료 대안이 있는 카테고리라면 굳이 고를 이유가 없는 합성 보존료입니다.
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가장 널리 쓰이는 합성 보존료 중 하나입니다. 식약처가 식품 종류별 사용 한도를 정해 허용하는 품목입니다.
위험성이 큰 보존료는 아니지만, 냉장 유통·살균·소포장으로 보존료 없이 만들 수 있는 식품이라면 굳이 들어갈 이유가 없습니다. 같은 카테고리에 무보존료 대안이 있을 때 그쪽을 고르는 이유입니다.
✓ 폴리인산나트륨 무첨가
원재료 목록에서 확인되지 않았습니다.
EFSA 재평가에서 일부 연령대의 섭취 초과 우려가 나온 인산염 계열 결착제입니다.
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가공치즈·햄·어묵 등에서 조직을 매끄럽게 잡아주는 인산염 계열 결착·유화제입니다. 식약처 허용 첨가물입니다.
EFSA(유럽식품안전청)는 2019년 인산염을 재평가하면서 일부 연령대의 섭취량이 허용 기준을 넘을 수 있다고 봤습니다. 인은 원래 음식에 든 영양소지만, 첨가물로 더해지는 인은 흡수가 빨라 가공식품을 자주 먹는 아이일수록 총량 관리가 어려워집니다.
⚠ 확인하지 못한 것
- 쿠팡 판매품과 식약처 보고 제품의 동일성은 제품명·제조원 기준 대조입니다. 리뉴얼 시점에 따라 실물 라벨과 다를 수 있어, 구매 후 라벨 확인을 권장합니다.
- 영양성분(나트륨·당류 등)은 이 대조의 범위가 아닙니다.
표기가 실제와 다르면 알려주세요 — 확인 후 고칩니다.
📚 이 성분, 책에서도 확인했어요
- 「나없이 마트가지 마라」 p.126 — 폴리인산나트륨의 용도(연화제, 증강제)와 문제점을 명시적으로 설명
저희가 직접 읽고 검수한 도서 근거입니다. 자세한 내용은 책에서 확인하실 수 있어요.
이 글에서 자세히
깻잎장아찌, 아이 밥상에 올려도 될까요? 식약처 품목보고로 확인한 무첨가 제품 고르는 법같은 글에서 소개한 제품
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